久见菌菌|海螺尾部到底是黄还是屎？知道真相的我，心情久久不能平静( 二 ) 对于那些生活在内陆非沿海城

为了食用方便，可以直接把海螺的肉从壳子里“取出来” ，在取得过程中，需要围着外壳向外拽。在拽取的过程中，尾巴会随之脱落掉。如果没有脱落的话，可以用剪刀之类的工具进行处理掉。
此外，海螺的脑子也是需要被清理掉，用白醋进行反复冲洗，这样一来食用后才会更加干净和安全。海螺属于寒性食物，老弱以及儿童、消化不良、胃寒群体不适合食用。
田螺也是软体家族中的“成员之一”【久见菌菌|海螺尾部到底是黄还是屎？知道真相的我，心情久久不能平静】田螺与海螺一样，都同属于软体动物，与海螺最大的不同之处是田螺属于淡水动物，以吃泥土为主，所以在田螺的身上，往往会味道一种非常浓厚的土腥味。田螺的肉是非常少的，而且在它身体中，并不是所有的部分都可以食用的。比如在靠近田螺底部非常软的部分，属于田螺的内脏，这部分有大量的寄生虫和有害物质，是不能被食用的。
1.大田螺内脏中含有小田螺
相信有很多朋友都有过这样的经历，在嗦一口田螺时，感觉“满嘴”都是泥沙，于是吐出后会发现，在田螺中还包括着密密麻麻许多小田螺，这到底是为何呢？
像这种田螺中还有小田螺，它的繁殖方式比较特别，属于“卵胎生”动物，在体内受精后，受精卵会继续留在母体中进行孵化，直到胚胎发育成型后才会被排出体外，到目前为止像这种卵胎生动物是很少见的。
绝大多数的小田螺存在大田螺体内中，是不会出现在“尾巴”里。这也是为何人们在食用田螺时会碰到满嘴都是小田螺的原因。
2.这种田螺含有毒素不能食用
田螺在我国分布广泛，它对水质要求很高，产量少，每年的夏季和秋季是吃田螺的高峰季，中国的田螺主要以圆田螺为主，隔夜的田螺和织纹螺以及福寿螺是不能吃的，含有大量的毒素。食用后，人们会普遍出现高烧、呕吐、腹泻等情况，严重的话会让中毒的人死亡。
那么如何避免这种情况发生呢？如何有效祛除田螺体内的寄生虫呢？首先我们一定要购买新鲜的市面常见的圆田螺，如果在购买中问道田螺身上有臭味，不要购买，说明不新鲜。
买回来新鲜的田螺后，在反复清洗中加入淡盐水，让田螺把体内的寄生虫吐干净，整个过程不要嫌弃麻烦，如果处理不得会将寄生虫吃进肚子中。
总而言之，不管是吃田螺还是吃海螺，一定要购买新鲜的，清洗干净，在吃的时候尾部不要食用，螺肉具有丰富的营养价值，味道鲜美。此时我们深刻了解它们，为时不晚，一旦因为我们盲目食用，身体出现健康隐患，造成的后果真的是不堪设想。