人物|两位诺奖得主给“太上老君托梦”的天价白酒当首席科学家( 二 ) 两位诺奖得主|给“太上老君托

根据公告，穆拉德教授将指导研发团队对一氧化氮提升等现象及其对人体健康的作用与价值展开深入研究。

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再说说“计算酶学奠基人”瓦谢尔。
他的研究与白酒的关系就更直接了，计算酶学也就是为酶及其分子反应机制的建模与仿真。
而白酒发酵过程中之所以会产生不同风味，就和各种酶的活动有关，影响最大的包括淀粉酶、蛋白酶、半纤维素酶。
瓦谢尔因给复杂化学体系设计了多尺度模型，在2013年获得诺贝尔化学奖。

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在公告中，瓦谢尔教授将指导研发团队在工艺与酒体风味、风味与人体感知等领域展开系统解析研究。
在两位诺奖得主加入之前，这家公司主打的原创技术是“双激活”酿酒理论，主要依据有两条。
一是酒精会过度激活交感神经、抑制副交感神经。
二是副交感神经激活会增加唾液分泌。
最终他们在酒里添加了“生津”（增加唾液分泌）的成分，希望能减轻喝酒对人的伤害。
关于副交感神经的两条科学论断倒是确有其事，不过最后结论的逻辑就有点……

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另外要说的是，这两位诺奖得主倒也不是第一次给商业公司站台。
“伟哥之父”穆拉德近年来参与了不少和一氧化氮相关的药物、保健品公司的项目。

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往更早追溯，他在2014年还受邀协助广州白云山制药厂研发出“国产伟哥”金戈，以及保健品：白云山铁马。
瓦谢尔这边则是2018年受聘担任天狮集团发展研究院顾问，后来这个天狮集团一度因为传销而深陷舆论漩涡。
近些年来，诺奖得主已成了不少企业眼里的香饽饽。
如2006年物理学奖得主乔治·斯穆特，原本是个天体物理学家，后来却参与不少国内医疗保健器械的公司。
2013年生理学或医学奖得主兰迪·谢克曼还被微商品牌请来做背书。
……
很会搞事的创始人
再说回到这次的白酒公司，创始人张老板出生于1969年，四川大学工商管理硕士毕业。
在官网的“研发历程”板块，关于老君托梦这段是这么描述的：
凌晨4点，他在实验室靠着椅子小憩。恍惚梦境中，他好像在雪山上寻找着什么。
一位腰系金绳、白髯飘飘的老者，来到他面前，挥起拂尘，在他手心写下一个“活”字，翩然而去。手中的活字晶莹璀璨，五彩流转。
张老板醒来后，从“活=水在舌边”，想到“舌边之水是唾液”，再联系上唾液、酒精与交感神经、副交感神经的关系，最终创造了“双激活”理论。

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除了太上老君这个噱头外，这家公司在营销策略上也总出骚操作。
比如定价，2021年初刚上市时标准版起步价2199-2599，不久之后直接翻倍到现在的5680 。
到了2022年，价格再翻10倍推出56800的精品版。

人物|两位诺奖得主 给“太上老君托梦”的天价白酒当首席科学家( 二 )

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