科学探索|新研究揭示了肥胖与年龄和人体生物酶之间的潜在深度联系新研究揭示了肥胖与年龄和人

由美国疾病控制与预防中心（CDC）在 2017-2018 年间收集的统计数据可知，该国超 42% 的成年人和 19% 的青少年面临肥胖问题的困扰。而在 2022 年 3 月 29 日发表于《脂质》期刊上的一篇文章中，克莱姆森大学的一支研究团队，刚刚介绍了体内自然产生的某些酶、与肥胖和肝病控制作用之间的深度联系。
【科学探索|新研究揭示了肥胖与年龄和人体生物酶之间的潜在深度联系】

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截图（来自：Journal of Lipids）
SCI Tech Daily 指出：1975 - 2016 年，全球 5-19 岁超重或肥胖青少年的患病率增长了四倍多（从 4% 到 18%）。

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研究配图 - 1：所有治疗组间的总体、肝脏、WAT 重量比较
通常情况下，研究人员倾向于将肥胖视作与过量饮食或运动缺乏有关，然而近年来的一些研究，也揭示了其它潜在影响因素。

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研究配图 - 2：血脂 / 甘油三酯 / ALT 随年龄、饮食和基因型的变化
三名克莱姆森研究人员、携手埃默里大学医学院的同事，对 Cyp2b 酶缺乏的雄性小鼠进行了观察，以了解该因素对小鼠新陈代谢的影响。

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（图自：Clemson University College of Science）
有趣的是，该校生物科学系教授兼研究生项目主管 William Baldwin 指出 —— 酶缺乏导致了雄性小鼠的体重增长，而雌性 Cyp2b-null 小鼠却没有表现出相同的效果。

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研究配图 - 3：所有治疗组的磷脂谱热图
教授表示：“我们注意到 Cyp2b 缺失的小鼠更重，与对照组相比，它们更容易肥胖 —— 至少饮食因引发肥胖的情况更严重 —— 雄性小鼠尤其如此，我们正试图找出原因” 。

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研究配图 4-1：PCA 分析
虽然研究人员给出的观察结果很是简洁，当想要深入了解体重增长背后的各因素相互作用、还是要复杂得多。

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研究配图 4-2：特定脂质种类与不良胜利事件有关
Baldwin 指出了涉及 CYP 酶的几个化学过程的复杂性 —— 作为在人体中发挥多种功能的酶超家族的一员，Cyp2b 酶有助于某些毒素和药物的代谢、以将它们从体内清除。

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研究配图 - 5：治疗组之间的 n-6 : n-3 比率变化
CYP 酶同样也有其它工作，它们可代谢胆汁酸 / 类固醇激素、以及从我们的饮食中代谢多不饱和脂肪 —— 意味着这些因素之间也有相互作用。

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研究配图 - 6：不同的脂质组 / 治疗组之间的比率
如果你的饮食富含脂肪，它可能会抑制你的药物代谢。另一方面，药物也可能抑制人体的脂肪 / 类固醇等物质的代谢、