科学探索|科学家发现在饮食中添加一种特殊海鲜可以逆转衰老迹象科学家发现在饮食中添加一种

研究人员发现，在饮食中补充海生物Ascidiacea（也被称为海鞘），可以逆转动物模型中的一些主要衰老迹象。虽然还需要更多的研究来验证对人类的影响，因为这项研究是用小鼠进行的，但研究结果是非常有希望的。
海鞘可以生吃，在韩国和日本食谱中都可以找到。这些水生小动物含有对人体过程至关重要的缩醛磷脂，它我们的身体中自然存在，特别是在心脏、大脑和免疫细胞中，但随着我们的年龄增长，体内的数量会减少。这种损失也是各种神经退行性疾病的一个特征，包括阿尔茨海默氏症和帕金森氏症。

文章图片

研究人员评估了在老年小鼠的食物中添加类质素的效果，以了解增加类质素水平是否可以防止衰老的影响。他们发现，这些补充剂对小鼠的学习能力和身体症状有很大影响。研究表明，缩醛磷脂可能不仅仅是阻止认知能力的下降，而且可能逆转大脑老化的认知障碍。此外，用缩醛磷脂喂养的老年小鼠长出了新的黑发，比没有喂养这种补充剂的老年小鼠更浓密、更有光泽。

文章图片

【科学探索|科学家发现在饮食中添加一种特殊海鲜可以逆转衰老迹象】通过训练小鼠浏览莫里斯水迷宫，评估了缩醛磷脂补充剂对学习和记忆的影响，莫里斯水迷宫由一池水和一个作为休息场所的平台组成。小鼠通常不喜欢游泳，所以经过五天的训练后，它们会记住平台的位置，一进入水池就直接游向平台。另一方面，年龄较大的小鼠在接受同样数量的训练后，需要更长的时间来找到平台。

文章图片

令人惊讶的是，当喂食缩醛磷脂时，老年小鼠的表现更像年轻小鼠，比没有得到补充的老年小鼠对照组更快地找到平台。为了找到喂养的小鼠表现出改善的原因，研究人员对大脑内发生的变化进行了仔细研究。他们发现，与未获得补充剂的老年小鼠相比，喂食了缩醛磷脂补充剂的小鼠的突触，即神经元之间的连接数量和质量都获得提升。