科学探索|科学表明健康饮食能显著减少抑郁症的发生科学表明健康饮食能显著减少

根据新的研究，饮食习惯不佳的年轻男性在改用健康的地中海饮食后，抑郁症状得到了明显的改善。
抑郁症是一个广泛的心理健康问题，每年影响到全球大约3亿人。它是自杀的一个重要风险因素，是年轻人死亡的最大原因。这项为期12周的随机对照试验由悉尼科技大学的专家完成，最近发表在同行评议的《美国临床营养杂志》上。
【科学探索|科学表明健康饮食能显著减少抑郁症的发生】

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据首席研究员、悉尼科技大学卫生学院博士生杰西卡-贝耶斯（Jessica Bayes）说，该研究是第一个随机临床试验，考察地中海饮食对年轻男性（18-25岁）抑郁症状的影响。他们对这些年轻人愿意接受一种新的饮食感到惊讶。那些被分配到地中海饮食的人能够在营养师的指导下，在很短的时间内大大改变他们原来的饮食习惯。
这表明，医生和心理学家应该考虑将抑郁的年轻男子介绍给营养师或营养师，作为治疗临床抑郁症的一个重要组成部分。这项研究为营养精神病学这一新兴课题做出了贡献，该课题旨在研究特定营养素、食物和饮食模式对心理健康的影响。该研究的饮食中含有丰富的彩色蔬菜、豆类和全谷物，以及油性鱼类、橄榄油和未经加工的无盐坚果。
其主要重点是通过新鲜的全食物提高饮食质量，同时减少对快餐、糖和加工红肉的摄入。在科学上我们认为食物会影响情绪，有很多原因。例如，血清素是一种帮助我们感到快乐的化学物质，大约90%的血清素是由肠道微生物在肠道内制造的。有新的证据表明，这些微生物可以通过迷走神经与大脑沟通，也就是所谓的肠脑轴。
为了拥有有益的微生物，我们需要给它们喂食纤维，这在豆类、水果和蔬菜中都有。