科学探索|动物考古揭秘：“良渚人”爱吃什么肉( 二 ) 动物考古揭秘：“良渚人”爱

除了家猪，良渚古城里只出土过狗这一家畜的骨骼。而在野生动物里，鹿的骨骼是最多的，已经发现了麋鹿、水鹿、梅花鹿、獐和麂这5种鹿科动物的骨骼。“良渚人”除了吃鹿肉，还喜欢鹿角和鹿骨。鹿骨骨壁厚、整体平直、易于截取，稍加打磨就可以加工成骨锥、骨簪等骨制品。
而在出土的鹿角中，有的是在春季拾取的自然脱落的鹿角，末端连着角环；有的是猎人杀死鹿以后，从头上割取的鹿角，上面还带有额骨的碎片。鹿角可以用作装饰，角尖部分也可以用作骨锥。

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钟家港遗址出土的鹿角。新华社采访人员冯源摄
狩猎、屠宰、食用……这些人类行为都会在动物骨骼上留下不同的痕迹。目前，在各处的良渚文化遗址中，研究人员已经发现53个种属的动物遗存，涉及软体动物、鱼类、爬行类、鸟类和哺乳类。动物考古学家从动物遗存的解剖形态、死亡年龄、性别构成、病理现象、骨骼痕迹等角度，对于良渚时期的动物资源利用作了综合研究，发现了良渚时期具有鲜明地域特色的养殖业文化——先民一方面饲养家畜，一方面通过狩猎和捕捞来获得野生肉食。

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宋姝在实验室里研究出土动物骨骼。受访者本人供图
“我们发现过食用后剩下的虎骨，还有鳄鱼的骨板，说明当时有了鳄鱼皮制品。”宋姝介绍说，她们还发现过鲨鱼的牙齿，可能是从外地进贡到周围只有淡水的良渚古城。

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2019年，良渚古城遗址公园对外开放，公园特设了鹿苑。杭州良渚遗址管理区管委会供图
【科学探索|动物考古揭秘：“良渚人”爱吃什么肉】良渚古城位于天目山两条余脉之间的冲积平原上，当时的气候更为温暖湿润，类似于现在的华南地区，丰富的动物资源也是良渚文明兴盛的支撑。宋姝说，动物考古有助于更好地研究当地人的生活。