炸鲜奶怎么做？
1.把牛奶倒入锅内并上火，加适量的菠萝香精、黄油和白糖，烧开后加入水淀粉，用木铲搅动，牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里，待冷下来之后放入冰箱 。

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2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀，制成脆浆 。
【怎么做炸鲜奶?】

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3.把锅加热后倒入花生油，烧到6成热左右 。

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4.把凝固的奶切成喜欢的形状，沾上干淀粉后挂脆浆，下油锅炸至金黄色捞出即可 。

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总结
1.把牛奶倒入锅内并上火 。
2.将适量的面粉、淀粉、清水等搅拌均匀 。
3.把锅加热后倒入花生油 。
4.下油锅炸至金黄色捞出即可 。

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