太妃乳酪蛋糕 英语 太妃乳酪蛋糕
1、原味消化饼干100g，黄油50g，奶油奶酪250g，盐2g，糖30g，鸡蛋2个，奶油焦糖浆，玉米淀粉15g 。
2、擀碎消化饼干，很合融化的黄油后，铺平在模具底部 ， 用力压平 。
3、隔水加热奶油奶酪 ， 加入盐和糖 ， 用打蛋器打成顺滑状态 ， 依次加入鸡蛋，再用打蛋器搅打均匀后，加入奶油焦糖浆，搅打均匀后，筛如玉米淀粉，搅拌均匀 。
4、80G白砂糖加以小勺水 ， 中小火加热，熬煮到其融化变色；
5、在焦糖快熬煮好的时候，加热100ml鲜奶油 ， 快沸腾时关火；
6、焦糖浆熬煮到理想颜色后关火，立即将热的鲜奶油倒进去 。
7、摇晃锅，用木勺搅拌均匀，即成奶油焦糖浆 。
【太妃乳酪蛋糕 英语 太妃乳酪蛋糕】8、乳酪蛋糕烤好后冷藏过夜后脱模，然后在表面随意的撒些焦糖液，焦香浓郁 。
推荐阅读
- 红枣蛋糕的做法 红枣蛋糕怎么做
- 瑞士卷蛋糕的做法 瑞士卷蛋糕怎么做
- 淡奶油海绵小蛋糕的做法视频 淡奶油海绵小蛋糕的做法
- 草莓乳酪冻饼 草莓乳酪冻饼怎么做
- 海绵蛋糕里可以放葡萄干吗 葡萄干海绵小蛋糕怎么做
- 蛋糕用烤箱怎么做不用面粉 蛋糕用烤箱怎么做
- 怎么做蛋糕不用烤箱和打蛋器 怎么做蛋糕不用烤箱
- 奶油怎么做家庭版 奶油怎么做家庭版蛋糕
- 自己在家用烤箱怎么做蛋糕 自己在家用烤箱怎么做蛋糕视频
- 油翻桃功效与作用 油桃翻转蛋糕