蛋酥五仁月饼 五仁月饼金宝酥粒玛芬怎么做
1、食材：五仁月饼130g、低筋面粉150g、黄油62g、白糖50g、淡奶油93g、鸡蛋1割、食盐1g、泡打粉5g 。
2、五仁月饼切成小块 。
3、取出1/3，放入料理机中，打成粉 。
4、黄油软化，加入白糖，打发 。
5、倒入淡奶油，搅拌均匀 。
6、加入鸡蛋，搅拌均匀 。
7、倒入低筋面粉、食盐和泡打粉 ， 搅拌均匀 。
8、放入五仁月饼块，搅拌均匀 。
9、装入裱花袋中 ， 加入模具中 。
10、撒上月饼酥粒 。
11、放入烤箱中，175度，烤25分钟 。
【蛋酥五仁月饼 五仁月饼金宝酥粒玛芬怎么做】12、五仁月饼金宝酥粒玛芬取出 ， 脱模 。
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