人参和西洋参能一起炖鸡吃吗 鸡肉与洋参可以同炖吗
1、西洋参可以炖鸡汤，这个菜肴是一种滋补保健佳品，在《神农本草经》中就将西洋参炖鸡汤列为上品，对其保健功效也给与了高度评价，书中提到西洋参鸡汤能“补五脏，安精神，定魂魄 ， 除写起，明目，开心益智，久服轻身延年” 。【人参和西洋参能一起炖鸡吃吗 鸡肉与洋参可以同炖吗】
2、材料：西洋参30克，带骨鸡肉肉500克 。精盐味精少许 ， 菜籽油适量 。
3、西洋参用清水洗去浮尘 ， 浸湿后横切薄片，鸡肉剁成小块 ， 砂锅预热 ， 放入菜籽油烧热至七成热，加入鸡肉炒香去腥 ， 加清水800毫升，放入西洋参片后大火烧沸，改小火炖至鸡肉肥酥，炖煮至500毫升水时加精盐 ， 味精等调味，吃料饮汤 。
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