赣菜代表菜有哪些视频 赣菜代表菜有哪些
赣菜代表菜有宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉、井冈烟笋、白浇雄鱼头、鳜鱼煮粉、藜蒿炒腊肉等 。
1、宁都三杯鸡：三杯鸡 ， 最早起源于宁都 ， 历史悠久，风味独特 。成品色泽金黄、肉质酥嫩、甜中带咸、咸中带鲜 ， 鸡肉原有的香味和鲜味得到了凸显 。
2、莲花血鸭：是萍乡一道传统名菜，已传承800余年 。米酒和鸭血的精准调配，鸭肉与鸭血的充分融合 ， 茶油与辣椒的增香提味 ， 共同造就了这道美食 。
【赣菜代表菜有哪些视频 赣菜代表菜有哪些】3、四星望月：是将军县赣州兴国的知名菜品 ， 有阖家团圆、吉庆有余的寓意 。
4、余干辣椒炒肉：余干辣椒具有肉厚、皮薄、味香、辛辣适中、营养丰富等特点，与新鲜五花肉一同烹制，最简单的烹饪手法迸发出最极致的口感 。
5、井冈烟笋：鲜嫩爽脆的大竹笋剥去笋衣后，用山泉水煮软，木炭文火焙烤，熏制成黑褐色的烟笋，配上五花肉、腊肉一同翻炒，笋肉结合，香而不腻，肉味更显甘美 。
推荐阅读
- 火锅底料适合做什么炒菜 火锅底料适合炒什么菜
- 梅菜扣肉和烧白的区别 梅菜扣肉和烧白一样吗
- 梅菜扣肉的做法窍门 梅菜扣肉做法大全窍门
- 股票的l1是什么意思 股票l1和l2代表什么意思
- 最简单的家常菜做法 最简单的家常菜
- 男人喜欢看美女有罪吗 男人喜欢看美女代表他好色么
- 多因素致猪价回落 下半年百姓拎“菜篮子”将变轻松
- 电表上的数字代表什么 电表上面的数字代表什么
- 夏天吃饺子用什么馅好吃 夏天吃饺子用什么馅
- 白菜猪肉炖粉条的做法 白菜猪肉炖粉条的做法小片段