卤猪肠的做法 卤猪肠的做法及配料窍门
1、猪肠两斤，用水冲一冲 。
2、翻到反面，看看有没有脏的东西 ， 撕下来，脏的油也撕掉 ， 干净的油可以留着 。
3、加油，生粉，盐 。
4、搓好，冲洗干净 。
5、翻到正面来，加油，盐，生粉 。
6、多搓几遍，把猪肠的味道搓掉 。
7、冲洗干净后，放陈皮，八角 ， 姜，加三碗水，中火煮二十分 。
8、加酱油，盐 ， 中火再煮二十分 。
9、想要有嚼劲就别煮太久 。
10、捞起猪肠，等凉了就可以切 。
【卤猪肠的做法 卤猪肠的做法及配料窍门】11、沾香辣酱来吃 ， 很够味 。
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