黑鱼怎么做好吃红烧黑鱼 黑鱼怎么做好吃红烧
1、材料：黑鱼1条（700克），姜4片，葱4片 ， 蒜5瓣，八角1颗，花椒1小勺、干辣椒2大勺；生抽2勺，老抽1小勺，白糖1勺，白酒1勺，料酒1勺，盐半小勺，米醋1小勺 。
2、将黑鱼切成段 ， 抹上少许盐、料酒后腌制10分钟，然后给每个鱼块裹满干面粉 。
【黑鱼怎么做好吃红烧黑鱼 黑鱼怎么做好吃红烧】3、锅中油热后放入鱼块，中火煎制，煎黄之前不要轻易的翻动它 。
4、煎黄一面然后轻轻给鱼翻面，至两面都煎的微黄即可 。
5、另起锅倒入煎鱼的油，放入花椒八角干辣椒丝煸炒至辣椒颜色变深，然后再放葱姜蒜炒香 。
6、加入一大碗水 ， 及生抽、老抽、白糖、白酒、料酒、盐、米醋煮开 。
7、放入煎好的鱼块 。大火煮开后转中小火炖煮，中间不要随意的翻动鱼块 。
8、炖煮至汤汁收浓，能闻到浓浓的鱼香味即可关火 。
推荐阅读
- 腐竹丝怎么做好吃 腐竹丝怎么做好吃凉拌菜窍门
- 文蛤怎么做好吃
- 猪肺怎么炒才好吃 猪肺怎么炒才好吃?
- 羊肚子怎么做好吃 羊肚子怎么做好吃又简单的做法
- 泡椒猪腰花怎么炒好吃 猪腰花怎么炒好吃
- 蒜苗腊肉怎么炒好吃 蒜苗腊肉怎么炒好吃又简单
- 芹菜怎么做好吃家常菜做法大全 芹菜怎么做好吃家常菜
- 枸杞很强的肝毒性 枸杞菜怎么做好吃
- 多宝鱼怎么做最好吃 多宝鱼怎么做最好吃视频
- 赣州章贡区小学学区划分 2024赣州章贡区幼升小怎么报名的