最简单的慕斯做法 慕斯蛋糕的做法步骤
1、将吉利丁片放入冷水中浸泡至完全吸收水分 。
2、牛奶放入双层盆中，隔水加热至70°左右 。
3、加入泡软的吉利丁片搅拌至胶体完全融化 。
4、蛋黄与绵白糖混合搅拌至略微发白 。
5、将搅拌好的蛋黄加入牛奶中，混合搅拌均匀，隔水加热至0—90°左右停火 。
6、浆料离开热水，慢慢搅拌降温至40°左右，加入打发好的淡奶油混合搅拌均匀 。
7、将条莓蛋糕裁出4cm宽的长条备用 。
8、用圆形的压模压出一片圆形海绵蛋糕胚 。
9、将条莓蛋糕围在圆形模具边缘，接口对齐 。
10、在条莓蛋糕中间放上一片圆形海绵蛋糕 。
11、将调好的慕斯浆料挤满模具 ， 然后用抹刀将浆料抹平 ， 送入冷冻柜中冷冻至浆料完全凝固 。
【最简单的慕斯做法 慕斯蛋糕的做法步骤】12、冻好的慕斯略微解冻后，放在相对应形状的脱模器上，慢慢晃动往下压即可脱模 。在表面装饰上可爱的草莓和巧克力棒 ， 点缀上开心果即可完成 。
推荐阅读
- 最简单的海带炖肉法 海带炖肉的做法
- 电动车的电瓶原装和反新的怎样区别 电动车的电瓶原装和反新的不同
- 电动车电池位置 在哪里呢
- 子宫内膜异位症导致原因 子宫内膜异位症的原因各不相同
- 子宫内膜异位症剧痛怎么办 子宫内膜异位症疼的厉害怎么办
- 山楂减肥功效凉性热性 山楂减肥功效
- 莱菔子的功效与作用及禁忌 莱菔子的功效与作用
- 牛肝的功效与作用 羊肝的功效与作用
- 旗袍的扣子怎么缝 旗袍的扣子怎么缝才好看
- 什么是网红奶枣 网红奶枣是哪里的特产