简单鸡蛋羹 懒人鸡蛋羹的做法
1、食材：鸡蛋一个、温水120g、盐少许、生抽少许、香油少许、葱花少许 。
2、准备好鸡蛋和温水120g，鸡蛋去皮后60g ， 这时可以锅中放适量水烧开 。
3、鸡蛋打入容器中，放入适量盐和温水打散 。
4、用过滤网过滤一遍，滤去浮沫 。
5、过滤好的蛋液蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞 。
6、等我们做好，水差不多也开了 ， 水开后放入.中小火蒸10分钟左右 。
7、小勺里倒入少许生抽和香油，淋入蒸好的鸡蛋羹中 。
【简单鸡蛋羹 懒人鸡蛋羹的做法】8、撒少许葱花装饰即可 。
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