芒种吃什么蔬菜的好处 芒种吃什么蔬菜
1、黄瓜：夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开 ， 过多出汗，造成气虚 ， 还会引起脾胃功能失调、消化不良 。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便 。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐 。
2、苦瓜：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效 ， 对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效 。还具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能 。
3、西红柿：番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效 ， 对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果 。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸 ， 可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病 。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用 。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状 。
【芒种吃什么蔬菜的好处 芒种吃什么蔬菜】
4、丝瓜：丝瓜富含水溶性的膳食纤维，对于肠道的健康，以及为肠道中的有益菌群提供所需的营养物质，这种成分可是不能缺少的 。丝瓜还含有大量维生素A，对于机体提高免疫力、对营养物质的消化吸收、避免营养不良、保护眼睛都有极大的功效 。
5、芥蓝：芥蓝菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美 ， 含有丰富的维生素C、矿物质和纤维素等 ， 是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜 。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效 。
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