竹轮卷是什么原料做的 竹轮卷是什么
竹轮是一种食物 ， 空心圆柱状，多数直径2厘米，长4至6厘米，头尾浅黄色 ， 中间棕色，有皱纹状表面，像被烧烤过一样 。而根据不同地域，使用的鱼和制作形式及味道，竹轮有各自各的特征 。人们将明太鱼、鲨鱼、飞鱼、花鲫鱼等的鱼肉里加上盐、糖、淀粉、蛋白等塞入竹圈 ， 以竹制或金属制的粗棒状扦子厚厚夹?。?然后火烤或蒸熟 。日式火锅 ， 关东煮中较为常见 。
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