做包子和面不发怎么办 做包子面不发怎么办
做包子面不发是因为方法细节上出现了差错，可以学几个妙招：
1、用蜂蜜代替酵母，用蜂蜜加到碱面里，并用温开水进行和面 。和好面之后用保鲜膜进行密封置放十分钟左右就可以了 。同时 ， 馒头会有一种淡淡的香甜味道 。蜂蜜在用量上的多少可以结合个人口味来放 ， 喜欢吃甜的可以多放一些 。
2、不适宜的温度会破坏酵母菌 ， 导致面不发，所以酵母粉需要用温开水化开 。
3、需要用温水进行和面 ， 面粉加了化开的酵母粉之后，也需要加入温水进行和面 。因为温水和面能够让酵母发酵的更快，相同道理，加入的水温不能太高 。
【做包子和面不发怎么办 做包子面不发怎么办】4、要保证一定的醒面时间，面团和好之后，需要有一个温暖的地方进行一定时间的醒面 。其目的是为了使得酵母完全发酵 。同时温度要适宜 。判断发酵是否充分 ， 可以拉一下面材，观察是不是已经布满了蜂窝状的小孔，或者可以看看面团体积是不是显著扩大 。
推荐阅读
- 经典艺术涂料开启个性化定制体验，我的家装我做主
- 火龙果芒果西米 香芒火龙果西米羹材料和做法
- 芒果和圣女果可以一起榨果汁吗 圣女果芒果果汁做法和营养价值
- 松针酒如何做好喝 松针酒如何做
- 桃花白芷酒怎么做 桃花白芷酒如何做
- 煮干饭大概需要多少水 做干饭放多少水合适
- 怎样用槐树花包包子 怎样用槐树花包包子才好吃
- 用桃子怎样做果冻 用桃子怎样做果冻简单
- 米豆腐怎样做脆脆的 米豆腐怎样做脆
- 茄子肉包子窍门 怎样用茄子和肉包包子