菠萝咕咾肉家常的做法 菠萝咕咾肉
大家都知道菠萝是种好吃的水果，但是大家了解菠萝作为食材的烹饪吗？下面我给大家介绍一下
文章插图
菠萝咕咾肉原料：猪里脊肉300克、菠萝50克、红椒半个、青椒半个、鸡蛋1个、面粉少许 。
腌渍里脊肉需要的调料：
【菠萝咕咾肉家常的做法 菠萝咕咾肉】盐、生抽、胡椒粉、料酒各少许 。
酸甜芡汁需要的调料：
番茄酱3汤匙（可用罐装番茄酱 。）、醋2汤匙、白糖2汤匙、生抽1/2汤匙、清水小半杯、水淀粉适量 。
菠萝咕咾肉轻松做法：1、第一步准备材料：
菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；
红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片；
里脊肉洗净，切成约2厘米左右的大块 。
取一个小碗，按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好 。
2、第二步炸里脊肉
在里脊肉中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒,搅拌均匀后腌渍片刻 。腌渍好的肉先裹一层蛋液，再沾匀面粉，并用过滤网抖去多余的面粉，小奶锅内倒入适量的油 ， 烧至5成热时，一个一个的下入肉块炸至金黄 ， 炸好后捞出 ， 再大火烧热油，倒入肉块再复炸一次，只炸一次也可以 。
3、第三步裹芡汁
炒锅置火上，不必再加油了，直接倒入调好的芡汁，煮滚后调入水淀粉，看芡汁变粘稠后，倒入菠萝、红椒片、青椒片、炸好的里脊肉，使这些材料都均匀挂上芡汁就可以装盘了，青椒和红椒都可以生吃，不必提前过油了，也不必炒的软烂，脆脆的更好吃 。
推荐阅读
- 阴壁增生症状图片 阴壁增生肉芽咋回事
- 宫腔镜子宫内膜息肉的危险在哪里? 宫腔镜子宫内膜息肉良性图片
- 痔疮肉球上长了个条状肉芽图片 痔疮肉球上长了个条状肉芽图片大全
- 宫颈息肉会经常复发吗 宫颈息肉是不是容易反复发作
- 痔疮激光术后肛门口肉球图 痔疮激光后还是长是什么原因
- 滑肉怎么做 做滑肉的方法
- 猪头肉怎么卤 卤猪头肉的做法
- 清蒸鱼要蒸几分钟 清蒸鱼要蒸几分钟鱼肉嫩好吃
- 白带异常是宫颈息肉的症状吗 宫颈息肉会是白色的吗
- 肉脂渣怎么做才能松脆 肉脂渣的做法和配方