巧克力草莓双色慕斯杯的做法 草莓慕斯有巧克力吗
1、做个蛋糕 。
2、蛋糕切小块放容器里 。
3、隔水加热牛奶250ml 。
4、隔水融化德芙黑巧克力 。
5、冷水泡软的吉利丁片三片 ， 加入微暖的巧克力牛奶混合液中搅拌融化 。
6、200ml奶油用打蛋器打成液态流动状加入上一步的牛奶巧克力混合液 。
7、装入放有小蛋糕的容器里进冰箱冷藏十五分钟 。
【巧克力草莓双色慕斯杯的做法 草莓慕斯有巧克力吗】8、戴好一次性手套使用暴力把切丁的草莓辗压成草莓酱 。
9、把草莓酱隔水加热后放到微暖温度加入三片泡软的吉利丁片搅拌，400ml奶油打成液体流动状，混合一起装入十五分钟前在冰箱里冷藏的容器里，然后再放回冰箱冷藏 。
10、十五分钟后从冰箱拿出来装饰一片草莓，融化草莓味QQ糖做镜面 。做好镜面放回冰箱冷藏一晚，就可以吃了 。
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