麻辣小龙虾怎么炒的好吃 麻辣小龙虾怎么炒的
1、小龙虾1500克，辅料：郫县豆瓣酱2汤匙、老抽30克、生抽50克、黄酒50克、花椒4克、干辣椒少许、葱花少许、生姜片10克、蒜瓣10克、油50克 。
2、先把小龙虾放入水斗里，注入清水 ， 等浑浊了再换清水，反复几次至水清为止 。
3、把小龙虾抓起，这样抓哦 ， 任凭它张牙舞爪也不会伤到手，把尾部中间的肠线抽出，抽的时候用手左右捏一下，这样就很容易抽出了 。
4、再用刷子 ， 边刷边用流动水冲洗干净 。
5、备好调料（花椒 小葱 干辣椒 蒜片 生姜片 和郫县豆瓣酱） 。
6、热锅倒入油 ， 温油先把花椒爆香，等油热后再把郫县豆瓣酱炒出香味后把姜片，蒜片和干辣椒倒入炒匀 。
7、把小龙虾倒入翻炒至变色倒入黄酒，也可以用料酒或者啤酒代替 。
8、加入生抽和老抽翻炒均匀后再倒入热水，水量能浸没龙虾 ， 加盖大火烧开后转中火 。
【麻辣小龙虾怎么炒的好吃 麻辣小龙虾怎么炒的】9、烧到小龙虾熟透后倒入葱花熄火，不要急于捞起 ， 在汤汁里浸泡一段时间入味就可以了 。
推荐阅读
- 生活小常识：泡脚桶泡脚的时间及方法
- 我在校园小程序为什么打不开 我在校园小程序打不开怎么办
- 小叶桢楠和金丝楠区别 小叶桢楠和金丝楠区别手串闪电纹
- 考研大年小年什么意思呀 大年小年什么意思呀
- 小年的俗称叫什么 小年又称为什么
- 如何制作好吃的麻辣脱骨鸡爪 如何做好吃的麻辣无骨鸡爪呢
- 小麦越冬期，附越冬期的病虫害 小麦越冬期气温
- 昆明幼升小报名照片要求尺寸 昆明幼升小报名照片要求
- 白醋加小苏打通下水道怎样操作 白醋加小苏打通下水道怎么做
- 小猪不吃食精神不振用什么药治疗，是什么原因导致的