干煸土豆丝的做法 最正宗的做法 干煸土豆丝
【干煸土豆丝的做法 最正宗的做法 干煸土豆丝】1、原料：
土豆500g、姜丝5g、细葱段10g、干辣椒段10g、花椒粉2g、精盐10g、味精5g、淀粉50g、色拉油750g（约耗60g）、黑芝麻20g、红油10g 。
2、制作：
（1）将土豆除皮切成宽约0.4cm粗的丝 ， 漂洗后倒入漏勺沥干水 。
（2）土豆丝加入精盐 ， 拦匀后撒入干淀粉，用筷子拌散，直至均匀地沾上一层淀粉为止 。
（3）净锅置旺火上，倒入色拉油 ， 待油温烧至六成热时下入土豆丝 ， 用筷子划散 。炸至颜色浅黄 ， 水气将干时倒出沥油 。
（4）锅回灶，下入葱段、姜丝、干辣椒段炝锅 ， 再下土豆丝、精盐、味精煸炒至味精化掉进撒入花椒粉，淋入红油，翻久起锅装盘 。
推荐阅读
- 丝绵跟腈纶棉有什么不一样 丝棉和腈纶棉的区别
- 巴黎绒面料 巴黎丝是什么面料
- 土豆丝炒肉 土豆丝炒肉图片
- 茄子炖土豆的做法 茄子炖土豆
- 芝士焗土豆泥 芝士焗土豆泥空气炸锅
- 清炒土豆丝图片 清炒土豆丝
- 排骨炖土豆的做法 家常 排骨炖土豆
- 土豆泥沙拉的制作方法 土豆泥沙拉
- 红烧土豆片的做法步骤 红烧土豆片
- 香煎玉米土豆饼做法 香煎玉米土豆饼的家常做法