韩式烤肉如何腌制方法 韩国烤肉怎么腌制方法窍门
1、用料：五花肉 500克、大喜大烤肉酱 1包、蜂蜜 1勺、韩式辣椒酱 2勺 。
2、准备食材，烤肉要选肥瘦间隔的五花肉，层次多些，肥瘦均匀的五花肉更好吃 。五花肉切片，厚度在8毫米左右 。将五花肉、蒜蓉、姜蓉放入碗里，再倒入2勺韩式辣椒酱、2勺大喜大烤肉酱、1勺蜂蜜搅拌均匀 。腌制30分钟 ， 腌制时间不宜过长，尽量控制在30分钟以内 。
【韩式烤肉如何腌制方法 韩国烤肉怎么腌制方法窍门】
3、把腌好的肉片放在美的无烟照烧炉开烤 ， 采用石墨烯发热管,温度可达1300℃,只需0.2s就能开始烧烤,烤肉锁水率高达60%,怎么烤都柔软多汁,不会烤干烤柴 。烤至肉片微卷、表皮焦黄、肉香四溢，就可以出炉啦（烤肉时候多余油脂从孔流下去，会让烤出的五花肉不油腻，口感更好） 。
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