大鱼怎么保鲜 怎么储存大鱼
1、可以放在冰箱里进行低温存放，防止腐败变质 。进行加工，可以做炸鱼块 。这样也可以保存3—5天 。可以晾干，把鱼表面的水控干，放在通风干燥处减少鱼的水分含量 。
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2、芥末是一种草本植物，有辣味 ， 磨成细粉可做调味品 。用适量芥末涂于鱼体表面和腔体内，或均匀的撒在盛鱼的容器周围 ， 然后将与和芥末置于封闭容器内保存 。
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