榴莲怎样选好的 榴莲怎么挑选才好
用手握住相对尖刺的尖端,稍微用力向内捏,易相互靠近的好 , 一般体型大的榴莲成熟度好,颜色是是透明的黄色好,选择刚开始裂缝,成熟的榴莲香味浓郁,让人想要流口水 。如果闻到榴莲有酒精的味道 , 千万不要买 。选那种底面大的椎形尖刺 , 这证明榴莲果肉多 , 成熟度好 。摇晃感觉里面有轻微的冲突感,或有声音,证明果肉成熟 。
【榴莲怎样选好的 榴莲怎么挑选才好】
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一、榴莲该怎么选
1、捏尖刺:用手握住相对尖刺的尖端,稍微用力向内捏,比较简单就能相互靠近,证明榴莲柔软,成熟度也好 。感觉手感非常坚固的话,无法捏动,证明榴莲是生的 。
2、看大?。貉×窳脱∥鞴系脑硪谎?,一般体型大的榴莲成熟度好 。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲是透明的黄色,青色多的话就证明不成熟 。
3、裂缝度:榴莲选择刚开始裂缝 。因为露出的果肉容易受到污染,容易变质 。选择成熟刚开口的榴莲 , 回家后最好尽快享,不那样的话容易变质 。
4、闻气味:不成熟的石榴莲有青气味,成熟的榴莲香味浓郁,让人想要流口水,经常吃的人一闻就知道 。但是,如果闻到榴莲有酒精的味道,千万不要买 。
5、外观:榴莲平缓,底面大的椎形尖刺,证明榴莲果肉多,成熟度好 。相反 , 如果尖刺多为尖细形状 , 则证明果实不太成熟 。
6、摇晃:不小心把手指分别放在榴莲两侧尖刺之间的凹陷处轻轻抬起 , 稳定后用手轻轻摇晃,感觉里面有轻微的冲突感,或者有点声音,证明果肉成熟,已经脱离果壳了 。
二、榴莲该怎么保存
1、自然保存:购买榴莲后 , 如果不打开 , 可以直接将榴莲放在阴凉通风的地方 , 保存前最好在外层包裹纸箱 。这种保存方法可以延长榴莲的保存时间3-4天 。
2、冷藏保存:榴莲不能吃,可以取出果肉放入保鲜箱,密封后将保鲜箱放入冰箱冷藏室保存,榴莲1周左右不变质 。
3、冷冻保存:榴莲果肉取出后,用保鲜膜包裹 , 放入冰箱的冷冻室保管,榴莲几个月不变质 , 吃的时候取出融化后吃,凉爽,特别有魅力 。
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