榴莲肉怎么保存才好 榴莲肉怎么保存最好
购买榴莲后 , 如果不打开,可以直接将榴莲放在阴凉通风的地方,最好在外层包裹纸箱保存,吃不完可以取出果肉放入保鲜箱,密封后将保鲜箱放入冰箱冷藏室保存 。果肉取出后 , 要用保鲜膜包裹,放入冰箱的冷冻室保管,放几个月都不变质,吃的时候取出融化后吃就行 。
文章插图
一、榴莲该怎么保存
1、自然保存:购买榴莲后,如果不打开,可以直接将榴莲放在阴凉通风的地方,保存前最好在外层包裹纸箱 。这种保存方法可以延长石榴莲的保存时间3-4天 。
【榴莲肉怎么保存才好 榴莲肉怎么保存最好】2、冷藏保存:榴莲吃不完,可以取出果肉放入保鲜箱,密封后将保鲜箱放入冰箱冷藏室保存,榴莲1周左右不变质 。
3、冷冻保存:榴莲果肉取出后,用保鲜膜包裹,放入冰箱的冷冻室保管,榴莲放几个月都不变质,吃的时候取出融化后吃,凉爽,特别有诱人 。
二、如何选择好的榴莲
1、捏尖刺:用手握住相对尖刺的尖端 , 稍微用力向内捏,比较简单就能相互靠近 , 证明榴莲柔软,成熟度也好 。感觉手感非常坚固的话,捏不起来 , 证明榴莲是生的 。
2、看大?。貉×窳脱∥鞴系脑硪谎?一般体型大的榴莲成熟度好 。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲是透明的黄色,青色多的话就证明不成熟 。
3、裂缝度:榴莲选择刚开始裂缝 。因为露出的果肉容易受到污染,容易变质 。选择成熟刚开口的榴莲,回家后最好尽快享受,不然的话容易变质 。
4、闻气味:不成熟的榴莲有青气味,成熟的榴莲香味浓郁 , 想要流口水,经常吃的人一闻就知道 。但是,如果闻到榴莲有酒精的味道,千万不要买 。
5、外观:榴莲平缓 , 底面大的椎形尖刺 , 证明榴莲果肉多 , 成熟度好 。相反,如果尖刺多为尖细形状 , 则证明果实不太成熟 。
6、摇晃:小心把手指分别放在榴莲两侧尖刺之间的凹陷处轻轻抬起,稳定后用手轻轻摇晃,感觉里面有轻微的冲突感,或者有点声音,证明果肉成熟,脱离果壳 。
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