核桃仁怎么去皮容易 核桃仁怎么去皮
1、将核桃仁放到沸水中浸泡，浸泡时加适量盐，5-10分钟后取出来皮就很容易剥掉了;2、将核桃仁放到锅中高温蒸制10分钟，取出来后放到冷水中浸泡3分钟，再剥皮就比较容易了;3、核桃仁放到冰箱冷冻5个小时，经过低温也皮也更容易剥掉 。
核桃仁去皮方法
文章插图
1、开水浸泡
在锅中烧水，等水沸腾后关火，将核桃仁放进去浸泡，浸泡过程中可以加入一些食盐，浸泡5-10分钟左右取出来 ， 这个时候核桃仁表面的皮就已经松动了，用手指轻轻拨动 ， 就能将表皮去掉 。
2、高温蒸制去皮
将核桃仁放到锅中用高温蒸制十分钟，蒸好之后取出来 ， 再放到冷水中浸泡三分钟左右，利用热胀冷缩的原理，在冷缩交替之下，核桃仁表面的皮就会变脆，这个时候用手捻一下核桃仁的表面 ， 外皮就会脱落 。
3、冰箱去皮法
【核桃仁怎么去皮容易 核桃仁怎么去皮】将核桃仁放到碗中，在上面盖上保鲜膜，然后放到冰箱冷冻室里面，3-5个小时之后，经过低温处理核桃仁表面的薄皮就会变脆弱 ， 再剥皮就比较容易剥开了 。
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