蛋黄果什么时候成熟 蛋黄果什么时候成熟采摘
蛋黄果在12月成熟，采收后需要后熟4-7天方可食用 。蛋黄果喜温暖潮湿的气候，年平均温度为24-27.5℃适宜，耐短期高温和寒冷，40℃或1-2℃短时间植物不受伤害 。花期阴雨高温严重落花，水果成熟期避免低温，冬季低温果实变硬，颇能耐旱 ， 对土壤适应性强，以沙壤土生长最好 。
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一、蛋黄果什么时候成熟
1、蛋黄果在12月成熟 ， 采收后需要后熟4-7天方可食用 。
2、蛋黄果倒卵形，长约8厘米 ， 绿色转蛋黄色，无毛 ， 外果皮极?。泄と庵?nbsp;， 肥厚 ， 蛋黄色，可食，味如鸡蛋黄，故名蛋黄果 。
3、种子2-4枚，椭圆形，压扁，长4-5厘米，黄褐色 ， 具光泽，疤痕侧生，长圆形 ， 几与种子等长 。花期春季，果期秋季 。
二、蛋黄果的生长习性
1、蛋黄果喜温暖潮湿的气候，年平均温度为24-27.5℃适宜 。
2、耐短期高温和寒冷 ， 40℃或1-2℃短时间植物不受伤害 。
3、花期阴雨高温严重落花，水果成熟期避免低温，冬季低温果实变硬 ， 颇能耐旱，对土壤适应性强 ， 以沙壤土生长最好 。
三、蛋黄果的产地分布
1、蛋黄果原产古巴和北美热带，主要分布在中南美洲、印度东北部、缅甸北部、越南、柬埔寨、泰国、中国南部 。
2、我国在1930年引进，50年代广州开始种植 。
3、我国广东、广西、海南、云南、福建等热带南亚热带地区有零星种植 。
四、蛋黄果的营养价值
1、蛋黄果是热带水果，果肉含糖29.1-30.5%、淀粉5.6-8.1%、粗脂肪1-1.14% ， 每100克果肉含维生素C24.3毫克 。
2、果实除生食外 ， 可制果酱、冰奶油、饮料或果酒 。
【蛋黄果什么时候成熟 蛋黄果什么时候成熟采摘】3、含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效 。
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