茶叶优劣的鉴别方法，从以下几点鉴别
色：观察茶叶外观的色泽及汤色，应选择外观颜色纯而泽且汤色明亮清晰的茶叶 。香：一般香味纯正的茶叶质量都比较好，如果茶叶香味淡或无香味甚至有异味的 ， 则不是好茶叶 。味：就绿茶和红茶而言，质量好的绿茶口感略苦涩 ， 红茶则甜爽 。形：不同品种的茶叶其外形特征也不同 ， 通常质量好的茶叶外形均匀一致 。
文章插图
一、色
色包括外观的颜色和汤的颜色 。新茶外观干硬疏松，颜色鲜艳，一般呈嫩绿色 ， 老陈的茶也则紧缩而柔软 。选择茶叶时，外观颜色以纯而泽为好，杂而暗为次 。茶叶的汤色以明亮清晰为优，暗而深为劣 。
二、香
质量好的茶，一般香味纯净，浸人心脾 。若茶的香味淡，没有香味，或者有异味的则不是好茶 。如茉莉花茶是很多消费者喜欢的，这种茶有浓郁的茉莉花香味 。如果没有这种香味或其他气味，这意味着茉莉花茶的质量很差 。
三、味
味指茶的味道 。新茶汤颜色清晰 ， 香味充足，陈茶汤颜色变棕，香味差 。就绿茶和红茶而言，质量好的绿茶味道有点苦，喝了之后又甜，回味越久越浓 。若苦味重，鲜甜味少的则为次茶 。红茶口感甜爽为好，苦为次 。
四、形
【茶叶优劣的鉴别方法，从以下几点鉴别】形指茶叶的形状 。各种名茶都有其外形特征，千姿百态 。不同品种有不同的鉴别方法，有些品种取决于它们的茸毛数量，多的为优，少的为劣 。有些品种取决于它们的条索松紧 ， 紧的为好，松的为次 。质量好的茶叶外形应均匀一致 ， 所含碎茶和杂质少 。
推荐阅读
- 雪分为几个等级 雪的等级划分
- 茶叶的贮藏技术，密封贮藏法和低温贮藏法
- 湄潭翠芽的制作工艺，附其二炒标准 湄潭翠芽制作流程图
- 香肠发霉有什么补救的办法 如何防止香肠发霉
- 新生代人流:宫腔镜取胚术 最先进的人流术宫腔镜取胚术
- 环氧树脂固化剂的种类详细介绍视频 环氧树脂固化剂的种类详细介绍
- 月食是怎么回事的视频 月食是怎么回事
- 对抗雾霾的有效方法 对抗雾霾的有效方法英语作文
- 如何吃饭减肥最快 如何吃饭
- 蓝色的荧光海是怎么形成的 荧光海是怎么形成的