火爆扇贝肉的家常做法 贝肉的家常做法
1、食材：贝肉10只、鸡蛋1个、青椒1个、红萝卜半根、蒜适量、干辣椒适量 。
2、把鸡蛋加一点儿盐打散，将姜、蒜、胡萝卜、青椒都切成片，干辣椒去籽切圈 。
3、将贝肉去壳汆水放到打好的鸡蛋里拌匀 。
【火爆扇贝肉的家常做法 贝肉的家常做法】4、锅里的油烧热，大蒜爆香 ， 放入贝肉爆炒 ， 炒至6成熟，放入葱，椒圈，翻炒，出锅前放盐，酱油，蚝油 。出锅了 。
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