三鲜馅儿包子怎么做才好吃 三鲜馅儿包子怎么做
1、材料：猪肉馅、香菇、虾仁、木耳、胡萝卜、鸡蛋2个、葱花、姜末、老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油、食用油、面粉600g，温水300g，干酵母4g 。
2、食材切?。环叛纬戳礁黾Φ澳垡恍?，和其它所有食材放在一起，放入葱花、姜末，倒入香油、老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精、食用油，搅拌均匀 。
【三鲜馅儿包子怎么做才好吃 三鲜馅儿包子怎么做】3、搅拌均匀后，多搅一会儿，让肉搅上劲即可开始包包子 。
4、面团发酵好后，排气，开始包包子 ， 用不完的面先盖着 ， 避免风干 。包好后，放锅里二次发酵 ， 大概10-20分钟，开火大火上蒸汽后15-20分钟，关火后焖5分钟 。
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