肾病患者常吃这还怕得了肾病吃得没营养？
西兰花被冠以“蔬菜皇后”的名号 ， 不光是由于它宝贵的营养价值，更是因为它是一种无论普通人还是肾病患者都能吃的蔬菜，甚至连饮食处处受限的肾衰竭患者都是可以吃的 。
文章插图
那么，
肾病患者怎么吃西兰花更有营养、
对身体恢复帮助更大呢？
炒着吃
炒菜能满足肾病患者对植物油、盐分和维生素、纤维素的需求 ， 一举三得 。而炒食西兰花能最大限度保留西兰花的营养成分，肾病患者食用能有效调补肾气 。
但需要注意的是，炒菜必须控制好放食盐的量，最好购买专用的2g控盐勺，既方便，也很安全 。
凉拌吃
西兰花凉拌就像在吃蔬菜沙拉一样，清淡爽口 。由于西兰花在凉拌之前会先过水焯煮，能去除大部分钾元素，因此特别适合血钾高的肾病患者食用 。
当然肾病患者也是需要盐分的，否则会加重食欲不振 。因此凉拌西兰花可以放少量刺激性小的调味料如糖醋、花生酱、鸡汁等 。
做粥吃
用鲜嫩的西兰花配合纯瘦肉汆的肉丸，做成香气四溢的大米粥，是肾病患者绝佳的主食选择 。能满足肾病患者对蛋白质、维生素、热量和膳食纤维的全面需求 。喝粥还能缓解体内燥热和炎症 。
不过，由于粥类水分较大，肾病患者能摄入的蛋白质也有限 ， 因此病友最好做稠一些，增加西兰花比例，减少肉食 。
此外 ， 炒食和做粥前最好也能像凉拌时一样，提前焯一遍水 。
【肾病患者常吃这还怕得了肾病吃得没营养？】美味的西兰花有这么多花样，病友们还发愁怎么吃吗？常吃西兰花对身体好处多多，所以为了我们的肾脏更健康，来点儿西兰花吧！
推荐阅读
- 男性不可不知的补肾饮食四原则~ 男性补肾的食补都有什么食物?
- 老中医壮阳药酒配方 老中医壮阳药酒配方,
- 频繁打喷嚏或是肾虚“暗号” 经常打喷嚏是阴虚还是阳虚
- 肾病综合症的治疗方法是什么 肾病综合症的治疗方法是什么呢
- 秋季肾炎患者如何运动最好呢 秋季肾炎患者如何运动最好
- 肾衰竭患者的饮食，有哪些是要我们注意的
- 哪些水果能补肾补精 哪些水果能补肾
- 补肾爽口菜帮男人美味更强身 10大补肾的菜单
- 中医治疗慢性肾炎的特点介绍 中医治疗慢性肾炎的特点介绍
- 肾病前兆五个信号 肾病12大信号，你中了吗