买来的皮蛋用煮吗 皮蛋用煮吗
皮蛋可以直接食用，不需要煮熟 。皮蛋也叫做松花蛋、变蛋，是中国特有的一种食物 ， 可以促进食欲 。食用皮蛋时，如果有刺鼻的味道 ， 可能时氨含量太多，这时可以将其煮一煮再食用，口感会更好 。皮蛋做凉拌，也可以用来煮粥 。
皮蛋用煮吗
文章插图
皮蛋不用煮
皮蛋是中国特有的一种食物，一般是用生石灰或者纯碱制作而成，这时蛋白质呈现凝胶特性 。一般皮蛋都是可以直接食用的 ， 不需要煮熟，如果觉得皮蛋的味道比较刺鼻，可能就是氨含量太多，可以煮熟再食用 。
皮蛋可以直接食用
皮蛋在生活中非常常见，一般购买皮蛋后是可以直接食用的 。但是最佳的食用方法就是将其切成块状，然后加入醋、酱油凉拌一下，醋酸可以中和皮蛋中的碱性成分，让皮蛋的口感更好 。
皮蛋可以凉拌也可煮粥
【买来的皮蛋用煮吗 皮蛋用煮吗】夏季是吃皮蛋的好季节，皮蛋性凉，非常适合夏天食用 ， 可以将其切块并加入蒜、生抽、老抽、耗油、小米辣等凉拌食用，软糯爽口;也可以用皮蛋来煮粥，在大米中加入皮蛋，加入姜丝一直煮制，最后加入生抽调味即可 。
推荐阅读
- 田螺鸭脚的配料 田螺鸭的做法及配料
- 整鸡炖汤的做法高压锅 整鸡炖汤的做法
- 个人所得税扣税怎么算 个人所得税扣多少怎么算的
- 在家怎么栽葱 在家怎么栽葱花
- 清明节怀念烈士的寄语 清明节怀念烈士的寄语怎么写
- 螺蛳粉是哪里的特色美食 螺蛳粉是哪儿的特色美食
- 冬天怎么保存蟹子 冬天的蟹怎么保存
- 鬓边不是海棠红讲的是 鬓边不是海棠红讲的是什么年代
- v-show的用法 show的用法
- 怎么判断水溶纸 怎么看纸是不是水溶性的