怎么做肉片滑嫩 肉片怎样做才能又嫩又滑
【怎么做肉片滑嫩 肉片怎样做才能又嫩又滑】
肉片怎样做才能又嫩又滑共有5步 。肉片可以做水煮肉片、水煮锤肉片、肉片汤 。以下是水煮肉片具体操作步骤：
操作/步骤
1
里脊肉切片
里脊肉切薄片，加入食盐、料酒、花椒粉、辣椒粉和水淀粉抓匀 ， 腌半小时 。
2
黄豆芽洗净
莴笋和生姜切片 ， 黄豆芽洗净 。
3
锅中热油
锅中热油，把莴笋、黄豆芽炒熟捞起 。
4
放姜片
锅中再倒油 ， 放姜片、辣椒粉、花椒粒炒香 ， 兑入适量清水烧开，倒入酱油 。
5
放入肉片
然后放入肉片煮制肉片变色 ， 捞起肉片倒入铺垫有黄豆芽的盘里即可 。
END
总结：以上就是关于肉片怎样做才能又嫩又滑的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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