猪脚炖山药怎么做好吃 猪脚炖山药怎么做好吃又简单
1、准备用料 。猪蹄、铁棍山药、姜、盐、料酒 。
2、猪蹄剁小块，浸泡两小时，去血水，中途换两次水 。
3、另起一锅水，冷水放入猪蹄 ， 加入半瓶盖料酒，准备焯水 。
4、姜打碎，水开打掉血沫，保持大火开一分钟 。
5、倒掉血水，清洗干净猪蹄，再次另起一锅水，放入姜 。
6、大火烧开后转小火，慢炖一个小时，猪蹄能筷子轻松戳透即可 。
7、山药去皮，改刀成小段 ， 浸泡在清水里防止变色 。
【猪脚炖山药怎么做好吃 猪脚炖山药怎么做好吃又简单】8、猪蹄炖好后，放入山药，继续炖八分钟，山药熟透即可，关火调入少许盐即可 。
推荐阅读
- 卤和炖一样吗 卤和炖的区别
- 川贝炖雪梨怎么做治咳嗽 川贝炖雪梨怎么做
- 山楂炖排骨的做法 山楂炖排骨怎么做
- 香菇黄花菜炖鸡的做法
- 生姜肉桂炖猪肚的做法 生姜肉桂炖猪肚的做法步骤
- 海参炖蛋的做法 海参炖蛋怎么做
- 山药绿豆可以一起吃吗 绿豆和山药可以一起吃吗
- 淮山怎么炒 玉米淮山怎么炒
- 芥菜炖排骨的做法 芥菜炖排骨的做法步骤
- 冰糖炖桃胶的做法 冰糖炖桃胶怎么做