炒土豆怎么不粘锅 炒土豆怎么不粘锅蚂蚁森林
1、焯水 。在超市选购两个新鲜的土豆，注意不要选那些发芽或者已经变绿的土豆 。将土豆皮刮干净，然后把土豆切成细丝 ， 不知道怎么切丝的话，可以借助一些切丝的工具 。将土豆泡一遍水，清洗干净，然后在锅中烧热水，将土豆放在热水中焯一遍 。炒土豆丝不粘锅最重要的就是要焯水，因为土豆丝里面含有比较多的淀粉，通过焯水可以将一部分淀粉去除掉，也就不会存在粘锅问题了 。
2、准备配料 。如果直接炒土豆丝的话，炒出来的颜色不会很好看，显得太过于寡淡了一些，必须要加入其他的色彩 ， 这时候可以准备好青红辣椒，既有青色，又有红色，这样炒出来才是色香味俱全 。
【炒土豆怎么不粘锅 炒土豆怎么不粘锅蚂蚁森林】3、下锅 。土豆焯水以后，放在能够沥干水的篮子里，将水分沥干 ， 在锅中下油，待油烧热以后，先把准备好的辣椒放入锅中炒 ， 炒出辣椒香味 ， 就可以把土豆丝倒进锅里面，一起翻炒 。不用炒很久 ， 土豆丝本来就是很容易炒熟的，几分钟以后就可以加入盐鸡精等调料，口味重一点的可以再加入一点生抽，这样可以让味道更香，也可以起到调色的作用 。炒好以后直接装盘就可以了 。
推荐阅读
- 炒鸡怎么炒 炒鸡怎么炒好吃又简单
- 泡椒牛肉丝怎么炒才嫩 泡椒牛肉丝怎么炒
- 在唐山发现不文明养犬行为怎么举报 在唐山发现不文明养犬行为怎么举报他
- 唐山线下申请狗证收费吗 唐山养狗证怎么办理
- 暖气为什么会不热 暖气为什么会不热是怎么回事
- 白菜炒肉怎么炒 白菜炒肉怎么炒好吃又简单
- 补脾不如健脾不如运脾 怎么养脾健脾
- 肝不好怎么养护 肝不好怎么养
- 养胃怎么养胃 养胃怎么养
- 新湖南杯青少年网络书画大赛怎么报名