麻辣鱼怎么做好吃 麻辣虾怎么做好吃

麻辣鱼怎么做好吃 麻辣虾怎么做好吃

1、准备食材 。草鱼300g,豆瓣酱20g,盐10g , 葱,姜各10g,生抽10ml,水500ml,油30ml , 茼蒿100g,胡椒粉5g,料酒20ml,八角20g,辣椒20g,花椒10g 。

【麻辣鱼怎么做好吃 麻辣虾怎么做好吃】2、草鱼洗净,用刀切成薄片 , 葱切段,姜切片 。
3、葱段,姜片撒在鱼片中,倒入少许料酒,生抽腌制一会;锅中放油烧热,先把鱼骨放入锅中炒至变色 , 倒入温水,加入盐,辣椒,八角,花椒,大火煮开,再把鱼片倒入锅中煮熟即可 。

    推荐阅读