秘制肥牛饭 居家自制超嫩滑肥牛饭

秘制肥牛饭 居家自制超嫩滑肥牛饭

1、肥牛片,可食用鸡蛋,洋葱,盐,糖,淀粉,蚝油,生抽,老抽,料酒 。
2、一整盒肥牛片 , 可以根据肉的量按比例调整先调酱汁,半勺盐 , 一勺半糖,一大勺淀粉 , 一勺蚝油,两勺生抽 , 半勺老抽 , 一勺半料酒,和适量的水 , 搅匀即可 。

【秘制肥牛饭 居家自制超嫩滑肥牛饭】3、肥牛汆一下水,变色捞出备用 。洋葱切丝,放到油锅里炒软后,倒入肥牛片,再倒入酱汁,炒匀即可!盛一碗米饭,把炒好的肥牛铺上去,中间留个洞 , 放一个生鸡蛋黄上去(可食用的无菌的鸡蛋),再撒点芝麻点缀 , 就完成了!

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