泡杨梅酒用什么白酒牌子 泡杨梅酒用什么白酒
泡yangmei杨梅酒最好用清香型白酒或者米香型白酒，度数在50度左右，这样能更好的平衡酒的香味和杨梅的果香味 。不要用浓香型白酒或者酱香型白酒泡杨梅酒，味道比较浓 ， 容易将杨梅的香味盖住 。杨梅酒只需要浸泡15-25天，一个月后饮用最佳 。
泡杨梅酒用什么白酒【泡杨梅酒用什么白酒牌子 泡杨梅酒用什么白酒】
文章插图
泡杨梅酒要选择清香型白酒和米香型白酒泡 ， 不要选择一些酱香型白酒或者浓香型白酒 。清香型和米香型白酒的味道相比而言比较淡 ， 不会盖过杨梅的果香味，泡出来的酒味道更清香，甜味也比较醇正，而一些浓香型和酱香型的白酒泡出来的杨梅酒味道很复杂，并且果香味也不够明显突出 。
文章插图
除了选择白酒的香型以外，白酒的度数也有一些讲究 。一般的白酒度数在35°-65°之间，如果是用来泡果酒的话，用50°的酒最合适，度数如果比较高，果酒的发酵速度又快 ， 存放时间久了口感就会变得很浓 ， 如果度数低了又难以将杨梅的果香味泡出来，所以选择度数适中的白酒最好 。
文章插图
泡杨梅酒的方法很简单 ， 将杨梅先清洗干净，清洗时要加入一些食用盐或者小苏打浸泡 ， 然后反复搓洗冲洗几遍 ， 洗好的杨梅倒入容器中，再加入等重量的白酒，加入适量的冰糖或者蜂蜜，密封后放置阴凉处，浸泡15-25天就能饮用了 ， 最好是一个月左右饮用 ， 味道和口感是最好的 。
推荐阅读
- 杨梅可以泡水一晚上吗 杨梅能用水泡一晚上吗
- 乌梅和杨梅的区别功效 乌梅和杨梅的区别
- 杨梅可以直接吃 杨梅直接吃吗
- 孕早期杨梅可以吃吗 杨梅可以吃吗
- 泡柠檬水喝有什么禁忌没? 柠檬泡水喝的禁忌与注意事项
- 马齿苋的药用价值 马芷苋泡水喝的作用
- 哈密大枣怎么吃 哈密大枣怎么吃最好
- 红枣枸杞桂圆泡酒多长时间可以喝 桂圆枸杞泡酒多久可以喝
- 保温杯可以泡花茶吗 保温杯可以泡花茶么
- 土豆泥泡芙做法窍门 土豆泥泡面