脆皮炸鸡腿的做法窍门 脆炸鸡腿做法
【脆皮炸鸡腿的做法窍门 脆炸鸡腿做法】1、食材：鸡腿4个，炸鸡粉适量，姜片五片，葱段少许，照烧汁适量，料酒1勺 ， 生抽1勺 ， 黑胡椒适量 。
2、鸡腿洗净扎孔：鸡腿清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，牙签扎些小孔 ， 以便入味 。
3、腌制三小时：鸡腿放入容器，加姜片、葱段和照烧汁、料酒、生抽、黑胡椒粉少许 ， 拌匀腌制三小时 。
4、裹上炸鸡粉：戴上一次性手套，将炸鸡粉均匀涂抹到腌制好的鸡腿上 。
5、放入空气炸锅：炸锅温度调到180度，预热3分钟 。把鸡腿放入炸篮 ， 20分钟即可 。
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