脆皮炸鸡腿的做法窍门 脆炸鸡腿做法

脆皮炸鸡腿的做法窍门 脆炸鸡腿做法

【脆皮炸鸡腿的做法窍门 脆炸鸡腿做法】1、食材:鸡腿4个,炸鸡粉适量,姜片五片,葱段少许,照烧汁适量,料酒1勺 , 生抽1勺 , 黑胡椒适量 。
2、鸡腿洗净扎孔:鸡腿清洗干净,用厨房纸巾擦干水分,牙签扎些小孔 , 以便入味 。

3、腌制三小时:鸡腿放入容器,加姜片、葱段和照烧汁、料酒、生抽、黑胡椒粉少许 , 拌匀腌制三小时 。
4、裹上炸鸡粉:戴上一次性手套,将炸鸡粉均匀涂抹到腌制好的鸡腿上 。
5、放入空气炸锅:炸锅温度调到180度,预热3分钟 。把鸡腿放入炸篮 , 20分钟即可 。

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