杂蔬拌面怎么做 豌杂拌面的做法
1、胡萝卜半根 ， 圆白菜半棵，挂面适量 ， 番茄1 个 ， 鸡蛋两到三个 。
2、先做好准备工作 ， 萝卜白菜切丝，番茄切丁，鸡蛋打散备用 。
3、烧开水，放入面条 ， 煮熟沥干，滴入香油拌匀防粘 。
【杂蔬拌面怎么做 豌杂拌面的做法】4、鸡蛋炒散备用 。
5、锅内入油，先放入萝卜白菜炒至断生，再加入番茄丁同炒，番茄出浆后加入少许水继续炒 ， 放入适量盐，糖，再放入炒好的鸡蛋同炒，蔬菜搭配的颜色特别好看，被番茄汁包裹着 。
6、关火，加入沥干的面条 ， 倒入适量生抽，左手一双筷子 ， 右手一双筷子，插面条 ， 将菜和面拌匀 。
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