怎么做酸笋丝 做笋丝的步骤

怎么做酸笋丝 做笋丝的步骤

【怎么做酸笋丝 做笋丝的步骤】1、将淘米水放至无油锅中烧开,晾凉备用 。将笋切去除老的部分,剥去笋衣 。
2、切去笋下半部分表面疙疙瘩瘩的老皮,将笋切片 。

3、锅中放水烧开,将笋片放入煮片刻 , 去其涩味 。
4、沥出放至密封容器中,倒入晾凉的淘米水 , 放少许盐即可 。

    推荐阅读