速冻饺子是冷水下锅还是热水下锅蒸 速冻饺子是冷水下锅还是热水下锅

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1、热水下锅 。煮饺子最正确的做法就是热水下锅,也即是水温在七八十度的时候,而不是开水下锅 。
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2、因为速冻饺子是包好冷冻定型的状态 , 热水下锅,饺子就会因为瞬间遇热而更快的煮熟,且煮熟以后的饺子皮是有弹性不易煮烂的 。

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