空气炸锅琥珀核桃仁的家常做法 琥珀核桃仁的家常做法

空气炸锅琥珀核桃仁的家常做法 琥珀核桃仁的家常做法

材料:核桃、冰糖、芝麻
1、核桃去壳剥仁,进微波炉中大火打两分钟,拿出翻匀再打一分钟 。(也可以炒,也可以进烤箱烤) 。
2、锅内加少许清水,放适量冰糖 , 中火不停搅拌,糖融化至琥珀色,并且锅底糖汁由小泡变大泡时,倒入核桃仁 。

3、核桃仁在锅里翻炒,直至糖浆收干 , 并且均匀的裹在核桃仁上,盛出备用 。(这个火候千万不要过大,因为后面还要炒一下) 。
【空气炸锅琥珀核桃仁的家常做法 琥珀核桃仁的家常做法】4、另起锅 , 加少许花生油,放少量白芝麻炒熟,再倒入核桃仁,来回多翻炒几下,让芝麻均匀的粘在核桃仁上,出锅 。香甜脆的琥珀核桃仁就做好了,秒杀一切罐装成品 。

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