摊锅什么意思

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【摊锅什么意思】摊锅的意思是制作民间独特食物的摊烙器具，可以把糊状物倒在锅里做成薄片。摊锅又称打锅，主要流传于广西、湖南、湖北、贵州等地区。摊锅可以制作摊锅鸡蛋灌饼、酱香饼、家常锅摊等。