广东臭屁醋煲鸡可以放薏米吗

文章插图
【广东臭屁醋煲鸡可以放薏米吗】广东臭屁醋煲鸡可以放薏米。将鸡肉、薏米、姜片、蒜瓣、红枣、枸杞等食材放入煲中，加水煲煮2-3小时，最后加入醋调味即可。臭屁醋，又名长寿醋，以大米和水为主要材料发酵酿制而成，材料易得，制作方法简单，是广州、佛山、清远等地群众的传统饮食之一。