蚕豆的禁忌人群有哪些
【蚕豆的禁忌人群有哪些】
中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃 。有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆 。
患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆 。蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状 ， 就是俗称的“蚕豆病” 。这是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃 。
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