半干裙带菜怎么保存


【半干裙带菜怎么保存】1、需要低温保存的,一般零下10摄氏度左右都可以,可以保存一年以上,常温容易变色 。
2、裙带菜中含有多种营养成分 , 据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g,精脂肪含量0.32g,糖类37.81g,灰分18.93g,还含有多种维生素 , 粗蛋白质含量高于海带,其味道也超过海带 。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻,而且可作综合利用提取褐藻酸的原料 。

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