黄皮酥是什么
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【黄皮酥是什么】黄皮酥是一种中国传统的糕点 , 也称橙皮酥 , 以其松脆、酥香、甜美的口感而闻名 。黄皮酥的主要原料是面粉、白糖、油脂等,其中最为关键的是添加了橙皮或柑皮等柑橘类水果的糖渍制品 。这些糖渍水果具有浓郁的香气和甜味,可在制作黄皮酥时增加其风味 。一般来说,黄皮酥的制作方法包括将面粉、白糖、油和糖渍水果等材料混合均匀,揉成团后再分割成小块,烤至金黄色即可 。黄皮酥在中国南方地区特别流行,是一种传统的年货和节日糕点 , 在农历新年、中秋节等重要场合经常作为礼品赠送亲朋好友 。
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