花生油保质期多长
1、罐装花生油一般为18个月，自榨花生油存放得当可以保存1-2年 。花生油要讲究存放方法，一旦出现哈喇味 ， 不能食用 。
2、过期的花生油不能食用 。花生油的成分不单一 ， 除了含有丰富的脂肪酸外还含有一定量的亚油酸 ， 这种成分在接触空气中的氧气后就会发生氧化反应，生成一些小分子醛类、同类及羧酸类等氧化物，这种反应比较慢，称为油脂酸败”，时间久了油脂就会失去香味，成分改变，没有食用价值 。
【花生油保质期多长】3、油较多时选用口径比较小的储存容器，每次取少量放在密封避光的深色玻璃器皿中，需用时取少量即可 。
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